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茄子与果胶食物相克，不宜过量食用，茄子中的纤维素、果胶含量十分的丰富 ， 若是再食用相同物质的食物，会增加肠道的润滑度 ， 从而出现腹泻的现象，另外茄子也不能与螃蟹一起食用 ， 会对肠胃造成一定的刺激性作用 。
茄子与果胶食物相克茄子与果胶食物以及高纤维素属于相克食物，不宜过量食用，茄子中的纤维素、果胶含量十分的丰富，若是再食用相同物质的食物，会增加肠道的润滑度，很容易出现腹泻等身体不适的情况 。
日常茄子与螃蟹也不能同吃，两者都属于凉性食物，食用后容易对肠胃造成一定的刺激性作用，尤其是在出食用过多的情况下，严重损坏肠胃，所以两者不宜同时食用 。
【茄子与什么相克 茄子与什么相克香哈网】茄子日常可以与苦瓜一起食用，可与有清心明目、益气壮阳的效果，也可与肉搭配食用，可以有补血以及稳定的血压的作用，适当的食用茄子可以预防微血管破裂 ， 对于人体十分的有益 。
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