文章插图
准备糯米、猪肉馅以及各种调味料，将糯米浸泡之后沥干备用，同时往猪肉馅里加入葱末、糖、盐、老抽、生抽等调味品搅拌均匀，将猪肉馅搓成丸子后表面裹一层糯米，把糯米丸子放入蒸锅里大火蒸30～40分钟即可出锅 。
步骤1 准备食材：糯米100g、糖10g、油20ml、料酒20ml、猪肉馅200g、生抽20ml、老抽20ml、葱20g、食盐5g ， 以及其他少量的调味品 。
步骤2 将糯米浸泡之后沥干备用，同时将食材清洗干净，往猪肉馅里加入葱末、糖、盐、老抽、生抽以及料酒搅拌均匀，还可以适当的加入一些胡椒粉调味 。
步骤3 将猪肉馅搅拌完毕后搓成丸子，一定要保证肉馅的表面是粘稠状的，否则无法粘黏糯米 。将猪肉丸子放入糯米里滚一圈，确保丸子上都有糯米就可以了 。
步骤4 【水晶丸子的家常做法】将热锅烧水 ， 放入蒸笼之后底部垫一个浸湿的布 ， 这样可以防止粘锅 。把糯米丸子一个个排放整齐，盖上锅盖之后大火蒸30～40分钟即可出锅，这样水晶丸子就做好了 。
推荐阅读
- 羊肉卷怎么切 羊肉卷的切法
- 荣耀9和v9的区别对比 荣耀9和v9性能测试
- 杏子的禁忌有哪些
- 羊肉萝卜馅饺子怎么调馅 如何做羊肉萝卜馅的饺子
- 杂酱面的杂酱怎么做
- 苹果手机有锁和无锁的区别
- 做羊肉怎么做 羊肉的烹饪方法
- 爱玛电动车的整车编码在哪里
- 芭蕉和香蕉的区别
- 差速锁的主要作用