文章插图
1、看外观
看蛋壳干净、有光泽、无破损、无霉变的则为优质新鲜的鸡蛋，如沾有鸡粪的 ， 恐有疑似被污染的风险，而色泽比较暗黄说明鸡蛋放置过久 ， 若是外壳颜色发乌，还伴有油渍，则是臭蛋的 。
2、摇一摇
很多人挑鸡蛋都会拿起鸡蛋摇一摇，这种方法是用于判断鸡蛋里面的蛋清和蛋黄是否变质的做法 ， 如果摇晃鸡蛋会有晃动感 ， 有响声，说明蛋清和蛋黄分离，有变质，而无声音的则是鲜鸡蛋 。
3、照明法
【怎么挑选新鲜的鸡蛋】 可以将鸡蛋放到灯光处照，或用手机手电筒功能照着判断，具体做法是将鸡蛋对准日光或者灯光照视 ， 然后晃动鸡蛋，里面的蛋黄如有晃动感，那么就是不新鲜的鸡蛋 ， 相反的鸡蛋新鲜的鸡蛋对着光源，会呈半透明状 ， 略微带红色，甚至还能清楚的看到蛋黄轮廓 。
推荐阅读
- 鸡蛋怎么存放避免发霉
- 在家怎么做白酒 白酒在家怎么制作方法
- 深圳重疾险怎么为家人投保2022
- 辣木籽怎么吃 辣木籽怎么吃法,一天吃几粒
- 牙洞不补会怎么样 牙齿有洞不补的后果
- 怎么让头发生长 如何让头发快速长长
- 绿豆水应该怎么煮才能解毒 绿豆水怎么煮才能解毒窍门
- 怎么才能让头发密 如何让头发变得浓密
- 怎么挑选山竹呢
- 威海市内就医怎么申请高值药品？