文章插图
观色、煮沸、闻味
想要鉴别出“返青粽叶”，可以通过观色、煮沸、闻味等多招搞定 。首先是要仔细观察粽叶的颜色，正常粽叶颜色呈现暗黄色，而返青粽叶多呈现鲜艳的翠绿色或青绿色 。
【端午粽子怎么挑选】 其次是对其进行煮沸，正常粽叶煮沸后，颜色多为褐色，水呈现淡黄色；而返青粽叶经煮沸后，颜色仍然为鲜艳的绿色，水呈现浅绿色 。三是闻粽叶的味道，正常粽叶煮熟后味道带清香，而返青粽叶则带硫磺味 。
推荐阅读
- 减肥期间吃了高热量怎么补救
- 粽子叶发霉了还能吃吗
- 粽子发霉了还能吃吗
- 端午节艾草的用途
- 金华火腿怎么吃 袋装金华火腿怎么吃
- 端午节是农历几月几号
- 清汤羊肉怎么炖 清汤羊肉怎么炖最好吃
- 端午节是几月几号
- 端午节为什么要吃粽子赛龙舟
- 端午节门口为什么要挂艾草