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不能吃 。
【过期的小米还能吃吗】 包装小米上标明的保质期，是食物的最佳食用期限 ， 过了这个时间，很可能小米已经出现生虫、发霉、营养价值降低、口感下降等影响，这样的小米食用后有危害健康的风险，建议扔掉处理为宜 。另外需注意的是，即使小米没有过期，但因保存不当而出现发霉、变质等现象的，也是不能吃的 。
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