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主要吃法有两种 。
尖椒松花蛋：松花蛋切成芽，尖椒、大蒜剁碎 。松花蛋装盘，中间铺上尖椒、大蒜 ， 再倒入熟油、生抽与香油等均匀调制佐料撒在盘中 。食用时拌匀即可 。
【松花蛋的吃法 松花蛋的吃法有哪几种】松花蛋瘦肉粥：材料：松花蛋，大米，肉，香油、葱、姜、食盐各适量 。将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁 ， 浸泡30分钟 。姜去皮切成细丝，香葱切碎 。松花蛋切成小块 。把肉先切成片，再切丝 ， 最后切成小颗粒 。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟 。锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟 。倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟 ， 期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免松花蛋黏锅底 。最后 ， 将剩下的一半松花蛋倒入 ， 继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎 。
这是松花蛋的主流吃法 ， 开始尝试下吧，探索不一样的美味 。
松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品 。主要原材料是鸭蛋 ， 口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处 。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱 ， 在国际市场上也享有盛名 。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一 。
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