【虾籽有什么营养价值】
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虾籽营养丰富,主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇、碳水化合物 , 维生素A,维生素E,维生素B1、B2、B12,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸 , 黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素 。
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