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鱼是很多人都喜欢吃的食物，鱼的口感比较鲜美，而且鱼肉也比较有营养，是最健康的食物之一 。当然对于一条鱼来说，并不是每个部位都能吃 ， 下面，和一起看看鱼身上的哪几大部位要少吃吧 。
吃鱼的三大禁忌1、空腹吃鱼——易导致“痛风”
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作 。
痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病 。而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉 ， 却没有足够的碳水化合物来分解 ， 人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情 。
2、吃生鱼片——得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫?。踔劣辗⒏伟?。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡 。
3、活杀现吃——残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好 ， 因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养 。
但这实际上是一个认识误区 。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质 。活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害 。此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好 。
鱼身上的这四个部位要少吃：1、鱼腹黑膜
仔细观察鱼 ， 你便会发现，无论是哪种类型的鱼，在鱼的肚腹内壁 ， 都有一层黑色薄膜，而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜 。鱼腹黑膜在鱼腹中起到保护作用，可以防止鱼内脏的有害物质渗透到肌肉中去，但是，这也意味着，鱼腹黑膜是有毒物质的聚集地，因此，人在使用的时候，需切记要小心的将鱼腹黑膜清除再食用，不然很容易中毒 。
2、鱼胆
鱼胆很苦，一般我们不会食用，但也有人认为它可以做药，清热解毒、明目养生 。确实鱼胆在中医上却有一定的作用，它有清热解毒，明目止咳化痰的作用 ， 吃鱼胆也有一定的好处，但是我们也不能忽略它的危害，经常吃鱼，但也有可能会造成中毒的现象 。
鱼胆中含有毒化合物 ， 这种物质非常顽强，高温、泡酒都不怕，误食会产生恶心、呕吐、拉肚子的症状，严重的话甚至会导致肾衰竭、心肌损伤 。
其中鲫鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼这几种鱼的鱼胆毒性很强 ， 大家吃鱼的时候一定要注意把鱼胆清除干净 。
3、鱼头
【吃鱼的禁忌，这些部位要少吃！】很多人认为鱼头补脑，豆腐炖鱼头、剁椒鱼头更是红遍大街小巷 。但是，在鱼生长过程中，鱼头更容易聚集重金属，比如汞 。虽说一个鱼头的汞含量不至于对身体造成影响，偶尔过过嘴瘾是可以的，但经常食用的话不利身体健康 。
特别是对于那些体型较大的鱼来说，大家尽量不要再吃鱼头了，因为这种鱼从鱼头里面的重金属堆积的会更多，而且建议大家在选择鱼的时候，尽量选择体积较小的鱼 ， 不要选择体积太大的鱼，这种鱼往往在水里生存的时间较长了，身体当中堆积的毒素垃圾也就会更多一些 。
4、淡水鱼生鱼片
在日本 ， 人们喜爱吃生鱼片 ， 不过，多食用的是海鱼，在中国 ， 也同样有喜爱吃生鱼片的一些人，但是 ， 他们食用的鱼类范围却比较广泛，除了吃海鱼生鱼片意外，还喜欢食用淡水鱼生鱼片 ， 认为淡水鱼抓上来后，蘸酱吃生鱼片别有一番滋味，但是你知道吗 ， 实际上不管是淡水鱼生鱼片，还是曾经在淡水生活过的海鱼生鱼片，最好不要在没有煮熟的情况下食用，因为，这些这些鱼类身体会有肝吸虫的卵，人在食用后对身体有害 。
吃鱼肉固然会给身体带来很多好处，也能够软化血管，降低胆固醇，但是大家也要注意吃鱼肉的这几个事项，这两个部位尽量不要吃太多，同时在这里要提醒大家 ， 在吃鱼肉的时候，尽量保证鱼肉的原汁原味，用清蒸的方法是最好的 ， 也能减少额外的热量 。
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