花甲不能和什么一起吃


花甲不能和什么一起吃

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富含鞣酸的食物
花甲中蛋白质含量比较高 , 因此食用花甲的时候不建议和富含鞣酸的食物一起食用,因为鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一些不好消化的络合物 , 增加消化负担 , 容易出现肠胃不适的情况 。出现这种情况最好是食用一些具有促消化药物 。
常见的富含鞣酸的食物有:竹笋、石榴、葡萄、酸枣、酸梨、李子等 。
饱和脂肪酸含量高的食物
花甲中的脂肪大多是不饱和脂肪酸,食用可以增加细胞壁的流动性 , 促进血液中胆固醇的代谢,还能促进大脑细胞活性增加,有增强记忆力和健脑的作用,而饱和脂肪酸会降低不饱和脂肪酸的吸收,因此吃饱和脂肪酸高的食物,会降低花甲的营养成分 。
常见的饱和脂肪酸含量高的食物有:猪肥肉、猪油、鸡油、鸭皮、糕点、牛油等 。
性寒的食物
花甲本身性寒,食用会增加身体的寒凉之气,影响脾胃功能,若是吃花甲的时候再吃一些性寒的食物,很容易影响体质,出现腹泻的情况 。
常见的性寒的食物有:苦瓜、茭白、生藕、螃蟹、西瓜、桑葚、荸荠、柚子等 。
【花甲不能和什么一起吃】

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