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雪燕 ， 从雪莲花华瑞中的一些分泌汁液加工成的，不属于天然的保健品 。雪燕被称作平民燕窝，相对燕窝的高价，雪燕基本人人能消费得起，雪燕中有很多珍贵的药材 ， 可以帮助起到清理肠道和增强人体免疫力的功效 。怎么吃好吃呢?相关知识介绍如下!
椰浆雪燕羹 。雪燕泡发好后可以与椰汁一起在锅中煮制，炖煮一会椰浆雪燕羹就做好了 。
【雪燕的做法与吃法 加老冰糖红枣枸杞银耳皂角米等炖】2、雪燕桃胶羹 。还可以将雪燕与皂角米以及桃胶等材料在锅中与冰糖一起炖煮 ， 这样做出来的雪燕桃胶羹胶质十分浓稠，食用以后还有补水润肤的功效 。
3、雪燕木瓜盅 。可以将木瓜切成两瓣，然后将雪燕倒入木瓜里面隔水炖，十分钟以后一道雪燕木瓜盅就做好了 。
雪燕吃冷的还是热的?根据自己的喜好 。雪燕一般来说吃冷的吃热的都可以，可以根据自己的喜好来决定 。雪燕的冷热其营养成分是一样的，不会有变化，在冬日或者是天气比较凉的时候，可以将雪燕热着吃，在夏日或者是天气比较热的情况下，可以将雪燕做成甜点或者是冰凉的食物来食用 。但是这需要根据你的肠胃状况来判断 ， 若是肠胃不好的情况下，还是建议将雪燕热着吃 。
泡好的雪燕能冷冻吗?建议冷藏就行了，不宜冷冻 。如果雪燕泡太多不能一次性吃完，建议将泡发的雪燕沥干水分，装入碗中用保鲜膜封起来或是保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可以保存2~3天，泡发的雪燕不宜保存太久，以免滋生细菌，从而发生变质 。
炖好的雪燕建议尽快吃完，不仅口感嫩滑，而且更利于营养成分的吸收，若是雪燕一次炖太多吃不完，可以用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，冰箱中的低温虽然能减缓细菌的增殖 ， 但是并不能完全抑制细菌的生长，一般炖好的雪燕可以保存1~2天 。
雪燕是否有漂白?由于雪燕遇水即坏，采用双氧水、漂白剂的方法均无法使雪燕漂白 。而硫磺熏制的办法，二氧化硫气体只能接触雪燕表层，无法进入雪燕内部，故也无法漂白雪燕 。市场上暂时没有漂白雪燕的办法 ， 消费者可以放心使用 。
总结：雪燕是苹婆树的植物木髓分泌物，泡发后和燕窝相似，含有多种营养物质，有较高的食用价值 ， 人们常用雪燕、银耳、皂角米等炖汤喝 。
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