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又到了春暖花开的季节，到这个季节人们都喜欢吃麻辣小龙虾，特别是晚上吃一些麻辣小龙虾喝着啤酒就会很满足 。那么，小龙虾和什么菜是绝配？吃小龙虾的注意事项？下面，就快和一起了解相关知识吧！
凉面、粉丝
吃过小龙虾后 ， 汤还剩下很多 。可惜这些汤浪费了 。你可以把果汁拌在凉面里 。这是世界上最美味的食物 。没有凉面的时候，你可以拌面条 。味道也很美味 。
2、凉拌黄瓜
【小龙虾和什么菜是绝配？吃小龙虾的注意事项】凉拌黄瓜很清爽，而小龙虾有点油腻 。吃小龙虾时，把一盘味道独特的凉拌黄瓜混合在一起 。
小龙虾如何保鲜保存1、水桶保存
建议购买回来的新鲜小龙虾可以放在桶里 。在小龙虾之前的水桶中加入清水，然后加入少量盐和几滴食用油，这不仅可以保证小龙虾的活动，还可以促进小龙虾肠道内物质的排出 。小龙虾可以在桶里保存2-3天 。
2、冷藏保存
不能吃的熟小龙虾可以放在冰箱里 。需要注意的是，冷冻小龙虾不能直接食用 。食用前需要加热，最好不要过夜或冷藏太久 。一般来说，不应超过48小时 。
3、冷冻保存
生虾尾或熟龙虾可以沥干水分，装在保鲜袋中，并储存在冰箱的冰箱中 。冰箱里的温度很低，水被冻成冰，可以储存大约20天 。
吃小龙虾的注意事项1、不要买死虾
当你在蔬菜市场买小龙虾时，你必须买活的鲜虾 。死虾不能买，因为死虾腐烂很快，死后会分解有毒物质，滋生有害细菌 。如果你吃过小龙虾后腹泻，十有八九你吃过死虾 。判断它是否由死虾制成，你可以从颜色和身体来判断 。死虾颜色较深 ， 其肉柔软且无弹性 。
2、一定要把它清洗干净
制作小龙虾之前，先在清水中浸泡一天，让虾吐出体内的脏物 ， 然后用刷子将小龙虾刷干净 ， 尤其是壳内的沉淀物 ， 去除虾线 。这里是吃小龙虾最脏的地方 。烹饪时 ， 只需在高温下彻底煮熟，直到虾的横截面变色 。
3、过敏患者不应多吃
小龙虾是一种高蛋白食物，过敏患者（如过敏性皮炎或过敏性腹泻患者）不应食用 。还有其他疾病的朋友 。在吃虾之前，你可以在网上搜索你的症状，看看你是否可以吃龙虾 。这是最安全的方法 。
4、有些龙虾不能吃
虾的内脏主要集中在头部，所以头部有很多毒素 。吃小龙虾时不能吃头 。吃虾后不能吃维生素C，因为维生素C和虾中的某些物质的结合会产生对身体有害的成分 。最好不要吃富含维生素C的水果 ， 比如橙子 。
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