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1.春天露天适合种的菜有：菠菜，种类很多，按种子形态可分为有刺种和无刺种两个变种 。
2.芹菜，有水芹、旱芹两种 。
【春天露地种什么菜最好】3.药用以旱芹为佳 。
4.旱芹香气较浓，又名香芹 。
5.生菜，可生食，脆嫩爽口，略甜 。
6.油麦菜，是生食蔬菜中的上品 ， 有凤尾之称 。
7.茼蒿，有蒿之清气、菊之甘香 。
8.据安心气、利肠胃之功效 。
9.黄瓜 ， 为中国各地主要菜蔬之一 。
10.苦瓜 ， 原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区 。
11.中国南北均普遍栽培 。
12.茄子，可以作麻醉剂 。
13.种子为消肿药，容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒 。
14.大豆，有多年的栽培历史，起源于中国 。
15.中国种植约有九成是黄大豆 。
16.辣椒，为一年或有限多年生草本植物 。
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