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不能 。
【干枣能放冰箱冷冻吗】 即使在夏天温度较高的情况下 ， 也不能将红枣冷冻保存，否则过低的温度会让红枣内部组织出现变化，首先是质地发硬 ， 其次是解冻软烂 ， 不仅营养成分会下降 ， 连食用口感也会大打折扣，建议干枣在温度较高的情况下 ， 放冰箱冷藏即可，不宜冷冻 。
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