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【怎么看蛏子熟没熟】 判断蛏子熟没熟最直接的方法就是看蛏子有没有开口，因为蛏子在受到外界热的刺激后 ， 会迅速开壳，而在开口后由于肌肉煮熟变僵无法闭合，所以一般熟了蛏子的壳都会呈完全打开状态，若是蛏子没有完全熟透的话，壳是不会打开的，当然，若是蛏子下锅之前已经死了，那么也是不会开口的 。
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