奶酪与黄油有什么区别

【奶酪与黄油有什么区别】

奶酪与黄油有什么区别

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奶酪是一种发酵的牛奶制品,是通过发酵得来的,奶酪的浓度很高,近似固体,营养价值很丰富,每公斤奶酪得由10公斤牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品 。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱乳脂分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的 , 黄油中基本不含蛋白质和碳水化合物,但是其脂肪含量达到90% 。

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