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不能吃了 。
【放了三年的腐竹能吃吗】 干腐竹保质期为3个月 , 而保鲜真空腐竹一般可达1年之久,但放了3年的腐竹即使表面没有发现什么异常变质现象,但内部可能滋生有大量的细菌等微生物 , 凭肉眼是看不出来的 , 而且里面含有的蛋白质、纤维素、钙、维生素、磷等营养成分会随着放置的时间过长而逐渐减少 , 通常放了3年的腐竹不是变质了,就是没啥营养价值了 , 是不建议吃的 。
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