【马齿苋是酸性还是碱性】
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马齿苋味道这么酸，很多人认为马齿苋是酸性的 。其实食物的酸性和碱性是根据食物代谢之后的酸碱性来确定的 ， 虽然马齿苋味道酸，但是马齿苋中含有丰富的矿物质 ， 经过代谢后，会生成弱碱根离子 ， 因此马齿苋是碱性的食物 。
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