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公历10月份阳澄湖大闸蟹成熟上市 。
【阳澄湖大闸蟹最佳时间】 在农历9月份，雌蟹的性腺发育最佳 ， 农历10月份 ， 雄蟹的性腺发育最佳 ， 煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，从公历10月份开始吃，可以一直吃到大闸蟹下市 。
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