橄榄油过期了还能吃吗 能否食用橄榄油过期


橄榄油过期了还能吃吗 能否食用橄榄油过期

文章插图
1、如果橄榄油过了保质期,就不建议食用了 。因为橄榄油作为一种食用油是会氧化、变质的 , 食用以后会对身体产生不良的影响 。
2、国家对食用油的保质期是有依据的,是由国家相关检测化验机构经过检测之后规定的,保质期是国家强制性的、必须在食品标签上标明的 。
【橄榄油过期了还能吃吗 能否食用橄榄油过期】3、食用油是很容易变质的,因为油脂会自动发生氧化作用 。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质,形成过氧化物会造成酸败,产生令人不愉快的气味 。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意,当能闻到气味时,油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了 。为了健康起见,橄榄油过期了就别用了 。

    推荐阅读