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牛肉其实没有绝对相克的食物，在适量的前提下 ， 和大多数食物一起吃都是不会影响健康的 。但是和下列食物不能大量一起吃 。
1.温热性食物
黄牛肉性温，不宜和温热性的食物一起吃太多，比如说韭菜、酒、生姜、桂皮、花椒、榴莲、荔枝等 ， 以免导致上火 。
2.富含鞣酸食物
【牛肉和什么相克】 牛肉中的蛋白质含量丰富，还要避免和富含鞣酸的食物一起吃太多 ， 以免鞣酸和蛋白质结合成不溶于水的蛋白质沉淀 ， 不仅会降低营养价值，这种物质多了还会影响消化吸收，这类食物包括：茶水、柿子、山楂等等 。
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