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1、看颜色
成熟的无花果，颜色比较深，所以，一般来说挑无花果要尽量选择颜色比较深的，一般情况下，选择紫色或者紫黑色的无花果是比较恰当的 ， 这种无花果是成熟的标志，反之，如果无花果是青色的话，说明还没有成熟 。
2、看大小
成熟的无花果通常体积比较大，而还未成熟的无花果通常体积要小很多，而且 ， 大的无花果中 ， 果肉含量会更丰富，吃起来更过瘾一些，挑选无花果尽量挑选个头大一些的，口感会更好 。
3、闻气味
挑选无花果的时候可以闻一闻它的气味，闻起来有清甜的水果味，则说明该无花果的品质较好，反之如果有一股臭味或者生味，则说明该无花果是还未彻底成熟或者成熟度不是很高 。
4、看尾部
购买无花果的时候要仔细观察一下无花果的尾部是否有开裂，如果开裂的话 ， 则说明该无花果内部可能品质不是很好，因为开裂的无花果，细菌和杂质可以很轻易进入无花果内部，所以要挑选没有开裂的无花果 。
5、摸硬度
【无花果怎么判断成熟】 购买无花果时可以用手轻轻地捏一捏无花果表面，如果捏起来的感觉很硬 ， 则说明该无花果尚未成熟，口感也会比较差，反之如果捏起来软软的话 ， 则说明该无花果已经成熟了 。
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