文章插图
1、准备适量的面粉和冷水，将冷水倒入面粉中开始和面 ， 面团太干可再加适量的冷水 ， 揉匀，发酵4小时 。
【菜包子皮做法 做菜包子皮的步骤】2、将醒好的面搓成圆柱体长条，再揪成一个个小剂子，把剂子揉成圆球再压扁，用擀面杖擀成圆形的面皮 。然后把备好的包子馅包入面皮里，包成包子蒸熟 。
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