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1、煎鸡蛋
说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧 。首先准备一只鸡蛋 ， 食用油、食用盐，洋葱圈 。起锅烧油 ， 加热到6到7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了 。
2.西红柿炒鸡蛋
【鸡蛋的做法好吃简单 鸡蛋的做法好吃简单有哪些】准备食材：鸡蛋3个 ， 西红柿2个，食用油 ， 食用盐 ， 鸡精 。
起锅烧油 ， 油温6成熟 ， 将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒 ， 大约7成熟时捞出 。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅 。
3、鸡蛋羹
准备鸡蛋两只，盐一小勺，酱油少许，油3滴，温水300毫升 。将打好的鸡蛋倒入碗内，撒上盐，滴3滴食用油，浇上300毫升温水，滴上适量酱油，放入锅内进行蒸煮 。大约7到8分钟即可出锅 。
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