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视具体温度而定 。
【月饼回油要放冰箱吗】 如果制作月饼的时候，室温很高，可以将月饼放在冰箱中密封保存，等回油完成后拿出，如果制作月饼时，温度很低，则不需要将月饼放入冰箱冷藏 ， 放在常温下，盖上盖子或者密封后即可 ， 等回油后再拿出来 。
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