文章插图
原料：杨梅、白酒、冰糖 。
做法：
1.挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后 ， 用盐水浸泡杨梅20分钟 ， 以便更彻底的杀菌去尘 。
2.用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）
3.找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中
4.最后倒入白酒，让酒浸过杨梅
5.盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可
【杨梅酒的正确泡法】 6.三个月打开后 ， 将杨梅与酒分离，这样便于保存
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