【健康知识】腌牛排的调料有哪些

牛排对于很多人来说并不陌生 , 而牛排是来自国外的一种做法 , 将新鲜的牛肉进行烤制 , 加入独特的沙拉酱或者是番茄酱味道更加鲜美 , 完全发挥牛肉当中的香味 , 而经常食用牛肉对身体也有很大的好处 , 可以补充蛋白质以及微量元素 , 而制作牛排需要用的调味料也很简单 , 需要用沙拉酱以及黑胡椒和洋葱食用盐等 。

【健康知识】腌牛排的调料有哪些

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法式牛排的做法
法式牛排的制作材料:主料:牛排500克
辅料:鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克
调料:盐4克,胡椒粉3克 法式牛排的特色:特外焦黄味酥香 , 里鲜红味鲜嫩 。 教您法式牛排怎么做 , 如何做法式牛排才好吃1.鸡蛋打匀成蛋液 , 白面包去边上硬皮 , 切成米粒大 , 拌上精盐1克待用 。
2.牛排批切成片 , 用刀背捶松拍平 , 抹上精盐、胡椒粉 , 沾上干面粉 , 再在蛋液中拖一下 , 沾上面包粒 , 盖一薄纸 , 手掌在纸上轻轻按压一下 , 使面包沾牢 。
3.烤盘中放入熟植物油250克 , 先用250℃加热约5分钟 , 调温至200℃ , 放入牛排于油中 , 煎约5分钟 , 翻身再煎10分钟 , 见表面焦黄色即捞起 。
4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司 。 黑椒牛排的做法
黑椒牛排的制作材料:主料:牛排300克
辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克
调料:盐4克,胡椒粉8克,黄油50克 教您黑椒牛排怎么做 , 如何做黑椒牛排才好吃1. 牛排用盐、胡椒粉腌上 , 放冰箱里;

【健康知识】腌牛排的调料有哪些

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2. 把蔬菜切成块;
3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁;
4. 锅加热 , 放黄油 , 加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒;
5. 再加番茄酱下去接着炒 , 要炒上色;
6. 加水 , 大火烧开后小火炖;
【【健康知识】腌牛排的调料有哪些】 7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排 , 开小火煎至表面变色就好了;
8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上 , 再淋上浓汤 。 干煎牛排的做法
干煎牛排的制作材料:主料:牛排1000克
辅料:洋葱(白皮)100克,胡萝卜80克,面包屑20克,鸡蛋100克,小麦面粉15克

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调料:植物油50克,盐7克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克,味精3克,胡椒粉8克,胡麻油10克 干煎牛排的特色:色泽金黄 , 肉香鲜嫩 。 教您干煎牛排怎么做 , 如何做干煎牛排才好吃1.将鸡蛋磕入碗内 , 搅匀待用 。 2.坐勺加油烧热 , 将牛肉片均匀地沾上面粉 , 挂蛋糊 , 再粘上面包渣 , 压一压 , 放入勺内 , 两面煎在金黄色 , 倒出控净油 。 顶刀宽切成宽约13厘米的条 , 整齐地码在盘内 。 3.坐勺 , 加底油烧热 , 放入圆葱、胡萝卜丁煸炒 , 放入盐、白糖、汤烧开 , 找好口 , 点味精 , 用水淀粉勾芡 , 淋花椒油 , 浇在牛排上即可 。

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