冬至吃什么(冬至吃什么养生)
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今年的12月22日是冬至,冬至是冬季进补养生的最佳时机,那么你知道冬至吃什么养生吗?试试这几种食物吧!
冬至养生的食物
1、饺子
冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯,冬至饺子是汉族风俗,流行于全国大部地区,指冬至节吃水饺或馄饨的习俗 。
2、汤圆
北方冬至吃饺子,南方冬至吃汤圆 。 冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意,也具有“取圆以达阳气”之意 。 因为自古民间即有天地的观念,天代表阳、乾,冬至之后阳气开始日渐回升,故言“冬至一阳生”为使阳气回复,于是以圆象徵迎接阳气,此外,大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望,吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿 。
3、狗肉
狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用,是冬季进补的最佳选择之一 。
4、八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求,中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性 。
5、坚果
中医认为坚果多性味偏温热,其他季节吃得多容易上火,而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了 。 此外,坚果多数能补肾,与冬季的对应脏器“肾”正好呼应 。 适量食用坚果,称得上是冬至养生的窍门 。
6、核桃
核桃有着多种营养物质,能够防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用 。 中医认为核桃仁味性甘温,有“黑发,固精,治燥,调血之功” 。 每天吃20克左右核桃,能补肾固精,润肺止咳、化痰定喘,顺气补血 。 无论生食、炒食,还是配制糕点、糖果等,都是不错的选择,但要注意食用时不要去掉其表面的褐色薄皮 。
7、萝卜
【冬至吃什么养生 冬至吃什么】 民间有言:“冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛 。 ”又说:“冬季萝卜赛过小人参 。 ”所以冬至吃萝卜最滋补,在冬至夜,正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤,补充营养,滋补身体,又能增强抗寒能力 。
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