可能大家都不知道平常我们在家里吃的菜肴到底有多少种吧 , 根据一些美食教程里介绍 , 家庭小炒至少有500多种 , 也因此就有了家庭小炒500款大全这样的教程 。 在这里 , 我们就选取其中三道好吃实惠制作容易菜肴介绍一下吧 。
白菜炒木耳
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水灵灵的白菜加上嫩嫩的木耳 , 可以带来绝佳的口感 。 另外白色的白菜配上黑色的木耳 , 在视觉上也能够带来很大的冲击感 。
制作步骤:1、将木耳放在水中泡开洗净 , 将白菜剥开选取最能的菜心部分洗净 。 再将白菜叶和帮分别切开 。
2、在油锅中加入葱蒜爆香 , 再加入辣椒干翻炒一会 。 香气浓郁后 , 先放白菜帮炒熟 。 接着再放入木耳炒熟 。
3、待炒完之后 , 最后加入白菜叶 。 最后放入盐、酱油、鸡精、生抽等调料 , 开大火快速翻炒均匀即可 。
双菇炒小白菜
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翠绿好看的小白菜配着爽滑的香菇 , 不仅好看 , 口感也非常的好 。
制作步骤:1、将材料准备好 , 小白菜摘去不要的部分 , 香菇切块 , 白玉菇切条 , 其余调料切片 。
2、将葱蒜放入油锅当中爆香后 , 先放入香菇和白玉菇翻炒 , 炒熟之后周围浇少许的水 , 盖上锅盖用小火闷几分钟 。
3、揭盖 , 放入准备好的小白菜继续翻炒 , 炒至颜色翠绿好看后 , 在锅中加入少许的蚝油以及盐进行调味 。 最后 , 再翻炒一会 , 让调料均匀 , 好看又有口感的菜肴就好了 。
白菜炒粉条
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糯糯的粉条配上柔嫩的白菜 , 非常的好吃 。
制作步骤:1、将粉条泡软 , 白菜切条 。 (注粉条泡软后再用热水烫一遍 , 让其变得更加的软糯 , 在装盘备用的粉条中加入油和酱油 。 白菜分成菜叶和菜帮切 。 )
2、在油锅中放入姜丝、蒜片以及辣椒干翻炒出香气 , 之后先加入菜帮翻炒 , 炒至变软后 , 再加入菜叶 。
【家庭小炒500款大全 三道好吃实惠制作容易菜肴介绍】 3、白菜炒好之后不用出锅 , 直接加入粉条继续翻炒会而后 , 再放盐、酱油 , 大火快速翻炒后就可以出锅 。
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