【养生常识】地皮菜的功效与禁忌你真的清楚吗 _生活百科

对于地皮菜的功效与禁忌你真的清楚吗来说，很多人都不是很了解。接下来就给大家详细讲解一下地皮菜的功效与禁忌你真的清楚吗。
【【养生常识】地皮菜的功效与禁忌你真的清楚吗】 如果喜欢吃地皮菜的话，相信本文对您是蛮有价值的！这里将为大家整理关于地皮菜的功效以及禁忌事项，希望大家认真的了解下，吃对地皮菜也能更加健康！

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地皮菜的功效
性凉，味甘；入肝经。清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。
降脂明目地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
清热降火地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
补充营养地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

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地皮菜的禁忌
禁忌症状：地皮菜性凉质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多食。
禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。
注意：地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群；中风、冠心病和糖尿病患者；出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。

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地皮菜的做法
桂花地皮菜
做法：地皮菜放入盆中反复漂洗，捞出沥干；鸡蛋打入碗中，加入约2克精盐打匀;香葱洗净切段；炒锅内倒入适量花生油烧至六成热，倒入蛋液快速炒散，盛出待用；净锅内倒入剩余花生油烧至六成热，投入地皮菜、香葱段旺火翻炒几下，调入剩余的精盐炒至入味，再加入鸡蛋炒匀，出锅装盘即成。
豆腐地皮菜
做法：地皮菜洗净，拣干净杂质，放清水中浸泡，捞出沥干。洗净，切小丁。红甜椒切碎备用；锅中油热，放入蒜末爆香，放入豆腐、盐、胡椒粉和适量高汤煮开；放入地皮菜，炖至入味，加少许鸡精和盐调味，撒入葱花和红甜椒即可起锅。（参考网站：5号网）

地皮菜的功效与禁忌你真的清楚吗就给大家分享到这里，相信今天分享的地皮菜的功效与禁忌你真的清楚吗能够让大家对地皮菜的功效与禁忌你真的清楚吗有个新的认识和了解！