【养生知识】蜂蜜和咖啡混一起中毒 _生活百科

咖啡对于如今的年轻人来说，已经成了一种越来越普遍的饮品，不少年轻人都靠着咖啡提升，进而提高自己工作的效率。而蜂蜜也是一种很受欢迎的饮品，可以清热降火，补充人体所需的一些营养物质。那么，蜂蜜和咖啡混在一起喝会中毒吗？下面就为大家介绍相关方面的知识。

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【【养生知识】蜂蜜和咖啡混一起中毒】 一、蜂蜜和咖啡混一起会中毒吗
蜂蜜是可以和咖啡一起喝的，无毒。
蜂蜜的热量相对于砂糖要低的多，它本身含有多种矿物质，营养及其丰富，对排毒和增强代谢都有一定疗效。加上其结晶的形态，让咖啡减少苦涩的同时，同样的具备了香滑的质感和口感。但蜂蜜要等到咖啡凉一些了再根据爱好去调配，高温会破坏蜂蜜的营养。

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二、蜂蜜的食用方法
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

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三、咖啡的饮用方法
在人们进行运动或脑力活动过量时，因为能量代谢而产生的腺苷会逐渐囤积于大脑里而使人有疲劳感。此时饮用咖啡，咖啡中的咖啡因成分会代替腺苷附在腺苷受体上，从而起到去疲倦、提神的作用，在睡午觉的时候喝咖啡，可以让你在半个小时左右能获得较为良好的精神状态，而且咖啡中的多酚还具有能抵抗衰老因子活性氧的功效，因而喝咖啡还有抗衰老的效果。值得注意的是，由于咖啡因会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多的人应少喝，尤其是不要空腹时候喝。