鲫鱼的正确做法鲫鱼怎么做好吃 _资源

如何创业吃鲫鱼(鲫鱼的正确做法)大家好，我是厨师秀鹏。今天我们做的红烧鲫鱼，脂肪含量比较少，所以吃起来新鲜不油腻，非常适合想要美又怕胖的女性朋友。通常，我们通常用它来炖汤。今天，我们改变口味，做红烧。有时间的朋友不妨试试，味道很好！

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原材料:
3鲫鱼、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒。

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制造方法:
1.先创业网先把宰好的鲫鱼放花刀，花刀是为了让鲫鱼口感更好，然后开始用火煮鲫鱼。火锅凉油，煎锅要煎3次以上鲫鱼才不会粘锅。

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【鲫鱼的正确做法鲫鱼怎么做好吃】2.锅里留少许底油，炸鲫鱼，锅要保持旋转，让鲫鱼受热均匀。煎好的鲫鱼一面金黄，另一面翻过来煎。两面金黄后倒出使用。

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3.往锅里加油。先将葱、姜、蒜炒至金黄色，然后加入胡椒粉翻炒至香，再加入豆瓣酱、干辣椒翻炒至香，炒出红油，加入一瓶啤酒，加入炒好的鲫鱼，加入糖、胡椒粉调味，再加入一份鲜酱油调味，烹饪时间约为6分钟。烹饪时，汤应连续淋在鱼上。

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4、6分钟后，汤汁会变稠并调味。加入鸡粉，一点创业醋。锅前倒一点红油。

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生产密钥:
1.葱、姜、蒜一定要煎成金黄色，这样可以给鲫鱼增香。
2.啤酒醋烧鲫鱼有去腥增鲜的作用。

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