一款好吃的豆腐做法，名字就霸气，味道一流，比吃肉还有满足感 _豆腐制作文案

第一次听熊掌豆腐这道菜的菜时候，我还以为要做成跟熊掌一个模样的豆腐出来呢，就是那种有脚指头有形状的那种。结果一端上桌才知道原来不是这个样子的。其实豆腐的做法我之前真的是分享的非常的多了，什么炸的，煎的，煮的，凉菜，各种的汤，我做起来都感觉烦了。可是咱们吃菜不就是这样，一辈子吃的菜最喜欢的还是那两样菜，食材也是在不停的变着模样出现在餐桌上面，小的时候奶奶就非常的喜欢吃豆腐，我就是被她从小就给教育出来的，其实我最喜欢的豆腐做法就是豆花了，之前公司楼下就有一家卖豆花的豆腐制作文案，我还去吃了不少次呢。

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豆腐可是更年期的"保护神" ，它体内含有镁，铁，钙等人体所需要的多种微量元素，是植物蛋白中的佼佼者。不含胆固醇豆腐制作文案，还会降低乳腺癌的几率。对于喜欢吃豆腐的小伙伴不知道有没有听过这道菜，其实这个豆腐的做法非常的下饭。
【菜名】：熊掌豆腐

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【所需食材】：老豆腐1块，淀粉少量，菜籽油适量，豆瓣酱2勺，生姜1小块，大蒜3瓣，小葱2根，盐适量。
【制作步骤】：
1、把食材全部准备好，把豆腐洗干净切成小块，小葱切成葱花，大蒜跟姜切成末。

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2、锅里面烧油，把豆腐1片1片的下入锅里面煎至两面金黄捞出来。

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3、煎豆腐的油不用扔掉，把豆瓣酱，姜末跟蒜末放进锅里面炒出香味。

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【一款好吃的豆腐做法，名字就霸气，味道一流，比吃肉还有满足感】4、淀粉中倒入适量的清水搅拌成水淀粉，倒进锅里面，再放点花椒面转成小火煮沸。

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5、把刚才煎好的豆腐放进下入锅中，转成大火开始煮。

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6、煮至汤汁浓稠就可以盛在盘子里面，撒三葱花点缀一下就开动吧。

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7、像不像外面的烤豆腐，不管怎么样吃起来就是挺下饭的。

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【小贴士】：
1、做这个菜就不适合用嫩豆腐来做了，煎的时候会容易碎的。
2、豆瓣酱最好是用郫县豆瓣酱，做出来不仅辣辣的非常好吃，颜色看着都非常的有食欲。
3、煎豆腐的时候用小火慢慢的煎，用筷子多来回的翻动着煎，刚下锅时不着急翻面，先煎好形状固定了再翻面，看豆腐两面都煎的差不多了捞出来就可以了。