章鱼 ， 俗称八爪鱼 ， 是一种高蛋白 ， 低脂肪的软体动物 ， 符合现代人健康养生的食材需求 。 那么章鱼怎么做才好吃？
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烤章鱼1、章鱼特别适合烤着吃 ， 在做的时候需要准备新鲜章鱼 ， 适量食用 ， 盐和洋葱已经好 ， 有个适量准备一些 ， 另外还要准备一些生抽 ， 料酒和辣椒粉 ， 最后再准备一些孜然粉 。
2、望准备好的新鲜章鱼 ， 用清水洗净 ， 再去掉他头里面的东西 ， 然后把它切成块 ， 与切好的洋葱一起放到大碗中 ， 加入适量蚝油和生抽以及料酒 ， 还有辣椒粉 ， 调匀 ， 腌制半小时 。
3、腌好以后的章鱼穿在竹签上 ， 再用毛刷涂抹适量食用油 ， 均匀的撒上孜然 ， 然后放到烤箱中 ， 用大火烤五到十分钟就能烤好 。 如果家里没有烤箱 ， 也可以用做烧烤的小盒子 ， 里面放些木炭来烤章鱼 ， 这样烤好的章鱼口感会更好 ， 而且有淡淡的炭香味 。
章鱼炒韭菜1、章鱼特别适合和韭菜搭配在一起炒着吃 ， 在制作时 ， 需要准备新鲜章鱼300克 ， 韭菜200克 ， 食用盐和食用油以及料酒各适量准备一些 。
2、把准备好的新鲜章鱼去掉砂囊 ， 清洗干净 ， 再去除他的外衣 ， 得到了张鱼肉 ， 切成块儿状 ， 韭菜洗净以后也切成段状 。 在炒锅中放油加热以后 ， 把韭菜入锅炒软 ， 随后放入切好的章鱼块 ， 少量生抽和料酒快速翻炒 ， 等章鱼熟透以后 ， 放少量食用盐和鸡精调味即可 。
章鱼有什么营养成分【【健康知识】章鱼怎么做才好吃 章鱼有什么营养成分】章鱼里面含有丰富的蛋白质 ， 还有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分 。 女性朋友吃章鱼 ， 可以帮助调节血压 ， 因为章鱼适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症的人群食用 。 由于章鱼性平味甘 ， 并且无毒 ， 可以入药 ， 对女性来说 ， 章鱼具有补气养血、收敛生肌的作用 ， 是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品 。
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