宝宝对脂肪的需求 ， 一方面是为了获得能量 ， 另一方面是为了获得身体生长发育的原料 ， 比如大脑和视网膜发育所必需的DHA和花生四烯酸(AA) 。 对于添加辅食的宝宝来说 ， 食用油也是脂肪的重要来源之一
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【脂肪对宝宝很重要，如何让宝宝健康补充脂肪？】《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》中仅标注了6月龄内宝宝对亚油酸、α-亚麻酸的需求 ， 因为这个阶段的宝宝可以从母乳中获得足量的DHA和AA 。 后期宝宝的肠胃功能逐渐完善 ， 利用亚油酸、α-亚麻酸合成各种脂肪酸的能力也逐渐健全起来 ， 可以开始从辅食中获得这些营养素了 。
当然 ， 从脂肪酸营养的角度考虑 ， 宝宝额外添加的植物油 ， 我们推荐富含α-亚麻酸的核桃油、亚麻籽油、茶籽油、玉米油、花生油等 。 给宝宝吃的食用油最主要的作用是能满足能量供给 ， 所以在脂肪酸营养上无需过度纠结 。 对于宝宝的用油来说 ， 安全远比营养更重要 。
自己榨的油不要随意给孩子吃
有些妈妈觉得买的油不放心 ， 直接给宝宝食用自己榨的油比较放心 。
其实自己家里榨的油 ， 才更让人担心 。 我们无法通过肉眼来辨识这个花生油中有没有黄曲霉毒素、那个菜籽油中有没有芥酸、芥子苷 ， 那个核桃油有没有被重金属污染 ， 有没有农药残留......
再加上自己家榨油 ， 根本无法保证无菌的环境 ， 所以 ， 不要给宝宝吃自家榨的油 。
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