【养生知识】荆芥不能和什么一起吃 _生活百科

说到中医，是我们中华5000年留下来的精华，中医食疗也是我们老百姓养生保健的重要方法。但是很多人经常会出现乱养生，错养生的情况出现，是本身对于中药食物了解的不透彻，接下来小编带大家了解下荆芥食疗的方法?以及我们平时该怎么用它和药材本身不能和什么东西一起食用呢?请看下文。

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关于荆芥的食用记载，早在北宋时期便有所记录。当时，北宋年间的古都开封堪称是中原的物质文化交流中心。每年都是一派繁华热闹的景象，人来人往，络绎不绝。不论是忙于生计的小老百姓，还是周转于宴席间的大人物，都齐聚开封。
荆芥虽然算不上蔬菜里的佼佼者，但是在湖北、湖南、河南很多朋友吃过它，它的味道很独特，就像有的人喜欢吃香菜，开始不喜欢，长大了却割舍不了这种味道。荆芥作为菜，味道很怪。喜欢的人，说它香味独特，凉拌后，透着诱人的香。尤其夏天，拌黄瓜，撒上几片，滴几滴麻油。说起来让人口水直流。不喜欢的人，说它气味熏人，特别是雨后，老远就能闻到，都不敢走近了，怕反酸。
据我所知，在北京、上海、广州等大都市里，似乎都买不来这种唇形科的芳香植物。开封有句“吃过大盘荆芥”的俗语，用来形容人经历过大场面、经见过大世面，可见小小的荆芥在人心目中位置的重要。

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荆芥的作用
1、镇痰、祛痰
荆芥有较强的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的症状，荆芥再配上白矾煎好服用可以有效的祛痰，减轻咳嗽症状。
2、治疗皮肤瘙痒症
荆芥能治疗皮肤瘙痒，用法为将荆芥弄成粉，然后敷于患处，不停摩擦生热，便成效。
3、祛风解表
本品轻扬疏散，味辛而不烈，微温不燥，性较平和，善祛风邪，为治风通用之药，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，皆可选用。《本草经疏》曰：“荆芥，入血分之风药也，故能发汗。其主寒热者，寒热必由邪盛而作，散邪解肌出汗，则寒热自愈。
4、止血
荆芥散瘀炭止血，产后风邪项背强，以及荆芥具有祛风解表，透疹止痒，止血的功效，荆芥还含有挥发油，而且荆芥水煎剂还可以增强皮肤血液循环，增加汗腺分泌，有微弱解热作用，
5、麻疹
颜面神经麻痹之面部皮肌跳痛、麻痹者总属于阳明经，因阳明之脉上行于面也。古云：“荆芥为阳明行经之药。凡头面诸疾属阳明经络受病者，用荆芥自能行诸药直达病所” 。所以此类疾病加入荆芥每收良效。
6、头痛
治顽固性头痛、偏头痛，可在辨证方药中加用荆芥(病轻者用荆芥，重者用荆芥穗) ，往往取得良效。盖本品兼入血分(头痛久者多与血分有关) ，又可引方内其他药力上达头部，从而发挥效果。

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荆芥的常见吃法
【1】荆芥煎饼
食材和调料：
荆芥面粉盐油鸡蛋
具体做法：
1、适量面粉加上面粉、水，调制成均匀稀糊糊状。
2、荆芥叶子洗净剁碎，放入面粉，加入适量盐，也可以加入胡椒面、辣椒粉。
3、平底锅热锅入少量油(整个锅底蒙上一层即可，如果是不粘锅我更喜欢不放油更健康。 )
4、用勺舀一勺面糊倒入锅中摊开，小火煎至两面金黄即可。
5、煎好的饼抹上老干妈、辣椒酱、蒜泥、豆腐乳等，卷起来切成小段就可以开吃啦!
【2】荆芥拌黄瓜
用料：黄瓜1根、荆芥一小把、大蒜3瓣
做法步骤
1、准备好食材。 2、黄瓜洗净去皮，不要把绿色全部削掉，留一点好看，然后拍一下斜刀切块。 3、大蒜去皮洗净切末。 4、切好的黄瓜和洗净控水的荆芥放入大碗里。 5、放上蒜末，加适量的盐、白糖、鸡精。 6、再放点十三香、半汤匙生抽和醋，多放一点芝麻油然后拌匀。即可
【3】荆芥生姜粥
做法嘛，也不算复杂，取鲜荆芥8g ，淡豆豉6g ，薄荷3g ，粳米70g ，生姜10g 。先在砂锅里放适量水，先煮粳米，就像平常煮粥一样，煮到八成熟时，用另一个锅，将剩余的材料放进去，大火煮10分钟左右，取汁，倒入已煮熟的粥锅里，再用小火煮几分钟，按自己的口味喜好，加入适量的白糖，搅拌均匀即可。