【4】荆芥薄荷茶
将荆芥(10g)、薄荷(10g)去杂 ， 清水洗净 ， 用刀切碎 ， 一同放入杯内 ， 冲入沸水 ， 加盖焖10 - 15分钟 ， 打开待水温到合适温度 ， 即可饮用 。
功效：清热散寒 ， 解表 。
荆芥怪味凉拌面
荆芥择好洗净 ， 现成的细圆的湿面条;绿豆芽适量焯水过凉 ， 芝麻酱一汤匙用凉白开化开;准备好蒜泥 ， 锅中加水 ， 水开之后下入面条;煮上两滚之后捞出放到凉白开里过凉 ， 之后控水放到另一容器里 ， 用香油(或者熟油)和生抽拌一下 ， 以免粘连;炒锅入油 ， 小火加热 ， 放入适量辣椒面和花椒面 ， 小火炒出香味来;把面条捞入盘中 ， 放入食盐、味精、芝麻酱、芥末油、香醋、蒜泥、辣椒和花椒油 ， 再放入黄瓜丝、豆芽和荆芥 ， 搅拌均匀即可 。
搭配食物
荆芥可为各种肉类去腥增香 ， 也适合海鲜等水产品 。 蔬菜方面与番茄是绝妙的组合 ， 和茄子、马铃薯、扁豆、黄瓜、蘑菇、韭菜、甜笋、西葫芦等搭配 。 香草香料与大蒜、洋葱、辣椒、柠檬、芫荽、苤菜根、香茅香蓼等对味 。
荆介不能与什么一起吃
1、黄花鱼
反荆芥 。
2、鲶鱼
不可与荆芥同用
3、鳝鱼
忌荆芥 ， 同食令人吐血
4、青鱼
不可与荆芥、白术、苍术同食
荆芥虽好 ， 但是还是有一些禁忌的：
1、表虚自汗、阴虚头痛忌服
【【养生知识】荆芥不能和什么一起吃】 2、病人表虚有汗者忌之;血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用;阴虚火炎面赤 ， 因而头痛者 ， 慎匆误入 。
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