鲜黄花菜的做法(鲜黄花菜怎么吃才安全)
有个豆腐脑，一碗豆腐脑会加一勺腌制的黄花菜和黑木耳丝，而且每次都还意犹未尽，老板你就不能多给一勺吗！所以我自己做，还想多加点黄花菜，多加点肉！！！
爱吃的阿莲
材料50克黄花菜
蘑菇50
1根葱
五花肉1000克
适量的盐
4片生姜
酱油适量
1个八角形
冰糖适量
4汤匙葡萄酒
取4汤匙生吃 。
4汤匙酱油
练习步骤
1.将蘑菇浸泡后切成小块 。
2.黄花菜泡好后洗干净，搓几下，给它开花，洗掉花瓣里面的粉，鲜粉微毒，不知道是不是干的，反正洗几下就对了 。
3.把肉切成小块
4.切大葱
5.将浸泡过的黄花菜和蘑菇切碎 。
6.抓一把冰糖备用，小火炒辣椒和八角，然后取出 。我家孩子不爱吃辣椒，喜欢的可以先加水再放 。
【新鲜的黄花菜怎么吃才安全 新鲜黄花菜的做法】
7.在炒好的花椒油中加入一把冰糖，用小火慢慢融化(也可以用白糖)
8.冰糖微黄后，倒入肉和姜翻炒 。
9.加一勺盐(这是很小的一勺，大概6克)和一勺酱油上色 。这个可以根据个人喜好添加 。我喜欢颜色重一点的，加两勺 。
10.翻炒至肉变油 。加入蘑菇翻炒 。蘑菇变黄后，加入洋葱、八角、黄花菜翻炒均匀 。
11.加入4汤匙料酒、4汤匙生抽、2汤匙老抽，搅拌均匀，然后加入两碗清水，大火烧开，再转中火慢炖，经常翻面，避免糊锅 。
12.从火上取汁，出锅 。
13.蒸饺皮，我是7张，蒸6分钟，裹上腌制好的黄花菜，香菇，肉，黄瓜，趁热吃！！！
黄花菜的营养功效黄花菜性平，味甘，微苦，归肝、脾、肾经；具有清热利湿、解毒消肿、止血除烦、宽胸膈、养血平肝、利尿通乳、利咽扩胸、燥湿清热、生乳之功效 。可用于治疗眩晕、耳鸣、心悸、心烦、尿红、水肿、痔疮和便血 。
1.健脑抗衰老:黄花菜具有很好的健脑抗衰老作用，因为它含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是体内许多细胞特别是脑细胞的成分，对增强和改善大脑功能有重要作用 。同时能清除动脉中的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉闭塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜” 。
2.皮肤美容:常吃黄花菜可以滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹性，使皮肤嫩滑饱满，光滑柔软，减少皱纹，淡化斑点，增添美容，黄花菜还具有抗菌和免疫功能，有中度和轻度的消炎解毒作用，对预防感染有一定的作用 。
3.降低血压:另一项研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜 。
4.防治肠癌:黄花菜还含有能抑制癌细胞生长的活性成分，丰富的粗纤维能促进粪便的排泄，因此可作为防治肠癌的食物 。
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