分类销售额
分类销售额：便利店内每种品类商品的销售额 。
通过分析商品的分类销售额 ， 我们可以得到以下信息：
- 各种类商品的占比合不合理？
周边人群的消费取向大致是什么样的？
我的便利店销售特点是什么？（就是哪一类卖得最好）
针对某种商品 ， 我们应该订货、补货、或调货、换货？
分类销售额低的品类 —— 调整商品组 ， 加强促销活动（消化库存）
分类销售额高的品类 —— 加强商品组 ， 有针对性的补货
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营业额
通过营业额 ， 我们可以得到以下信息：
- 营业额 = 店铺经营状况
比较往年的销售数据 ， 今年的销售额是高了、低了或是基本持平？
高为什么高？低为什么低？持平的原因是什么？
根据现状 ， 针对性调整门店经营策略
设立便利店经营目标、员工销售目标
将营业额目标细分到每月、每周、每日
将营业额目标落实到每时段、每班次、每人
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毛利
毛利=销售价 - 进货价
通过毛利 ， 我们可以得到以下信息：
- 店铺营业额高 ， 店铺的利润也高吗？
毛利低 —— 及时调整商品结构
毛利低 —— 改变商品陈列
毛利低 —— 改变促销力度
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【便利店管理的意见和建议 便利店有什么需要改进】坪效
坪效：每坪面积可以产出多少营业额 。 坪效=营业额÷便利店总坪数
通过坪效 ， 我们可以得到以下信息：
- 便利店的黄金位置在哪里？
黄金位置放置的商品 ， 销售反应好不好？
黄金位置放置的商品是低价位商品吗？
店员更倾向于推荐较便宜的商品吗？
便利店有没有制定每周的主推商品？
店员知道每周的主推商品吗？
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人效
人效：每个人每天的销售额
通过人效 ， 我们可以得到以下信息：
- 人员配置数量合理吗？
人效低 ， 是员工的能力、工作态度方面存在不足吗?
员工的排班合理吗？（强销售员带弱销售员 ， 确保每个班次都有销售精英）
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客单价
客单件=销售额÷销售单数
通过客单价 ， 我们可以得到以下信息：
- 客单价高 —— 顾客消费能力高
客单价低 —— 顾客消费能力低
消费区间是多少钱到多少钱
进货时 ， 多订一些在这个价格区间的商品
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滞销品分析
滞销品：低回转商品
通过滞销品分析 ， 我们可以得到以下信息：
- 滞销品排名 ， 前10名都是什么？
这些滞销品还有多少库存？
商品滞销的原因在哪？
调整滞销品的陈列
对滞销品进行重点推荐
及时做好促销的准备
调货、退货、换货
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畅销品分析
畅销品：收顾客欢迎、卖的快的商品 。
通过畅销品分析 ， 我们可以得到以下信息：
- 畅销品排名 ， 前10名都是什么？
这些商品畅销的原因是什么？
库存有足够的商品么？（设立库存安全线）
能否利用畅销品捆绑滞销品销售？
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老顾客占比
通过老顾客占比 ， 我们可以得到以下信息：
- 有多少老顾客跟便利店有粘性？
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便利店的市场占有率怎么样？
占比40%-50% —— 店铺利益是最大化的
占比＜40% —— 店铺的市场认可率低
