蛤蜊6种经典做法蛤蜊的做法 _资源

蛤蜊做法(六种经典蛤蜊做法)法式炸蛤蜊

文章插图
【材料】蛤蜊1000克，青椒20克，干辣椒1、10克，葱10克，姜10克，花生油20毫升，醋5毫升，酱油、白酒5毫升。
[具体措施]
1 。买蛤蜊放在盐水里浸泡半天，直到沉淀物耗尽，然后用清水把蛤蜊洗干净，再洗出来。青椒、红椒、葱姜切丝。
2 。油锅翻炒，大火烧热，油烧热，胡椒粉锅翻炒，加入葱和姜。
3.将蛤蜊放入锅中，翻炒几下，加入青椒翻炒至熟。
4 。加入1茶匙酒和1茶匙醋2分钟。
5 。加入1茶匙酱油翻炒几下，直到蛤蜊全部打开，就可以关火了。
我们烤蛤蜊。

文章插图
【材料】生姜400克，蛤蜊1只，韭菜辣椒1个，植物油3 ， 10克，酱油30克。
[具体措施]
1 。将蛤蜊放入盐水中浸泡几个小时，吐出淤泥和水，用大量的水控制容器，上蒸锅蒸，打开蛤蜊。
2 。倒入炸好的油，放入姜末，放入豆瓣酱翻炒，翻炒至糊发粘。
3.加入洋葱和胡椒粉，小火翻炒，将蒸好的蛤蜊汤滴在沙底，倒入锅中。
4 。小火炒至汤汁浓稠，倒入蛤蜊，大火翻炒，汁炒至蛤蜊。
你想要的酒。

文章插图
【材料】蛤蜊200克，姜3片，蒜2片，干辣椒5个，黄酒50毫升，植物油1汤匙，黄油。
[具体措施]
1 。将蛤蜊放入水中浸泡2小时，加入少许盐，使其充分吐出脏东西。
向2中加入1汤匙植物油。锅内，蒜片、姜片、干红辣椒翻炒，加入蛤蜊翻炒片刻。
3.加入白酒/白兰地，盖上盖子，打开盖子，让酒充满。
4 。在它所有的嘴上加一点黄油，翻炒至黄油全部融化，关火撒一点香葱。
我们用蛤蜊蒸鸡蛋。

文章插图
【材料】蛤蜊300克，鸡蛋2个，韭菜1个，生姜5克，大蒜少许，植物油2克，盐1克，酱油2克。
[具体措施]
1 。蛤蜊吐干净沙子，清洗干净，两个鸡蛋打碎，
2 。将洋葱和生姜放入锅中，加水加入约380克盐。
3.煮1分钟，把所有的蛤蜊放入煮好的鱼里，然后依次捞出所有的蛤蜊。
4 。煮好的蛤蜊汤过滤后基本凉了。将170克通过创业网过滤的果汁倒入鸡蛋碗中。
5 。把一个个煮好的蛤蜊放在盘子里，在微波炉里盖上特制的塑料薄膜，在牙签上扎一个小孔。
6 。砂锅烧开，然后将鸡蛋放入蒸锅蒸8分钟，取出。倒入油、酱油或酱油，撒上少许大蒜。
蛤肉拌黄瓜大小

文章插图
蛤蜊500克，黄瓜1根，生姜15克，盐2克，糖8克，醋10克，酱油15克，香油1勺。
[具体措施]
1 。黄瓜洗净，切成小铁架块，生姜切碎。
2 。蛤蜊洗净，加入冷水，大火煮沸，取出蛤蜊。
3.将蛤蜊汤煮成生蛤肉、蛤壳，用滤网洗净，取出备用。
4 。在一个大碗中混合蛤肉和黄瓜。
5 。在小碗中，在料汁中加入适量的盐、糖、醋、沙拉酱、姜、香油，拌入酱油。
比萨饼蛤