蜂蜜是很多家庭都会常备的一种具有排毒养颜、润肠通便功效的滋补性食材 。 不少营养学家建议, 在每天早上吃完早饭后, 饮用一杯蜂蜜, 对人体的消化系统具有很多好处 。 但是蜂蜜并不是适合所有人群食用的, 在食用蜂蜜之前也要了解清楚相关禁忌 。 那么蜂蜜忌讳和什么食材一起搭配食用呢?
![【养生知识】蜂蜜忌讳什么一起吃](http://img.zhejianglong.com/220415/1204256326-0.jpg)
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豆腐忌蜂蜜, 同食会耳聋;
蜂蜜与大米同食会伤胃;
洋葱忌蜂蜜, 同食会伤眼睛;
蜂蜜与韭菜同食会引发心病;
蜂蜜和豆浆不能冲服, 蜂蜜中含有少量的有机酸, 当它与豆浆里的蛋白质结合后, 会产生变性沉淀, 人体是无法吸收的;
蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);
蒜头与蜂蜜会变疳积;
葱与蜂蜜会中毒;
![【养生知识】蜂蜜忌讳什么一起吃](http://img.zhejianglong.com/220415/1204254146-1.jpg)
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虚寒体质的人要用热水冲服;
火旺的人则应用冷开水冲兑;
腹泻的人不要吃蜂蜜, 否则会加重症状;
蜂蜜与莴苣不能共食, 两者同食, 不利肠胃, 易致腹泻;
蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;
注意事项
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。 建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水;
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝, 否则容易引起腹泻、肠胃炎等 。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 。
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蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物, 存入自己第二个胃中, 在体内多种转化的作用下, 经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时 。
同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖, 水分含量少于23%存贮到巢洞中, 用蜂蜡密封 。 蜂蜜是糖的过饱和溶液, 低温时会产生结晶, 生成结晶的是葡萄糖, 不产生结晶的部分主要是果糖 。
【【养生知识】蜂蜜忌讳什么一起吃】
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