1、视线平行的地方利润最高
商品的摆放其实是有规则的， 顾客容易拿到手的东西一定是最想赶快卖掉的， 利润较 高或者推广期的东西， 这个高度大致在1.5米-1.7米之间 。
2、把最想卖的东西偏右边
利用人们常用右手的习惯， 将想要推销、利润较高的东西放在主购物通道或商品架的右侧（PS.是主购物道）
3、“利薄多销”霸占入口
将最新鲜的牛奶、酸奶等冷藏食品摆在冷柜最里边， 每天逐渐更换， 先进先出 。
4、蔬菜水果利润最高
留心你就会发现， 蔬果最宜摆放在最中心的位置， 一方面是因为顾客对色彩缤纷的食物有种本能的兴奋， 会激发购物欲 。
5、价格“拆东墙补西墙”塑造低价形象
使用心理学上的“晕轮效应”， 将食品、日杂等生活必备品的价格定的低一点， 好让顾客觉得这家超市比较便宜， 并不自觉的以为所有东西都便宜 。
6、“现烤现做”激发顾客信任感
如果具备现做食物的条件， 可以通过食品气雾喷剂在空气中， 以此刺激你的味蕾 。
7、买一赠一有可以玩的猫腻
商品捆绑销售， 通过多个关联商品的组合销售放低利润空间进行捆绑销售， 提前占有顾客家里的储物间 。
8、特价区不一定都是“特价”
搞促销时， 促销区域陈列选品时， 不要仅仅是完全折价促销， 20%的促销商品做利润贡献， 80%的商品做客流贡献 。 海报商品选品也是有结构性的 。
9、大包装比小包装便宜
促进大笔交易， 整件购买更优惠， 以更大的订货量获得与上游商家的谈判砝码 。
10、切开的水果一定要好
很多商家将水果切开包装销售， 这种方式看似方便消费者（吃多少卖多少）， 但其实超市很多商家只是为了处理商品降低损耗！水果拼盘销售利润高， 适合年轻人群消费， 抓住主力购买人群需要注重品质 。
11、利用光色诱人
暖色的光线往往能让食品看起来更有“味道”， 所以， 善用灯光增加销售氛围 。 例如给肉类打上红色灯光， 面包之类的则会用黄色光， 海鲜则是青蓝色 。
12.导购员就要像“导购员”
一些销售比较慢， 利润也比较客观的商品， 设置导购针对性消费引导 。 但是切记不要强推！
13、结账心理战
【分享13种营销的方式 常用的营销方式有哪些？】在收银台两旁都陈列糖果、饮料等小商品， 此类商品利润率相对可观 。 据调查发现， 在结账排队时， 会购买两旁商品的人数大约占25% 。 在收银结算时可以对超市正在执行的促销活动加以提醒， 达成率15% 。
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