开一家零食店多少钱开零食店怎样做营销 _生活百科

说起零食，是每个人小时候的心头好。
小哥小时候的老棒冰、菠萝味汽水、清凉丹、小浣熊干脆面都是经典中的经典。
在大城市上海读大学的时候，第一次见到“来伊份” ，没想到卖零食还能有这种模式。
到了现在，零食的种类越来越多，口感丰富、包装精美、还有顶流代言，当然售价也是蹭蹭往上涨。
一、国内零食行业
零食赛道的玩家肯定知道，零食产品的售后少，且复购率高，没有淡旺季之分，受众群体之广，下到3岁小孩，上到60岁大妈，基本都爱吃。
因此零食领域是一个非常好的创业赛道，有数据显示到2020年，休闲零食整体市场规模将高达2万亿元，且上市公司日益增多。

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因此众多创业者和资本纷纷入局，想抓住消费升级的时间段，成立品牌、投入研发、快速推广，完成上市的梦想。
在说新品牌之前我们可以了解下老品牌的渠道销售方法，一般有直营、加盟、经销和电商四种，许多老品牌做其中的1-3种，产品的同质化也比较严重，研发投入比较低。

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CR10约30% ，与欧美市场的60%相比，跟国内的餐饮行业一样，没有巨无霸企业，市场份额比较分散。
二、新品牌零食的特点
新品牌零食，其中的佼佼者也可以称之为网红零食，相比传统零食，网红零食依靠社交网络或者种草平台崛起，有相当一部分的拥趸。
新品牌零食的包装设计新颖，符合年轻人的喜爱，除了能吃，还能玩。可以有标新立异的创新点，这也是能够在营销渠道发力的基础。
有记忆点是新品牌零食的一大特征。
吃完手跟嘴就很脏的“脏脏包”曾经活过一阵子，很多面包店一经推出，就直接排了长龙，要等很久才能限量买到一只。
《奇葩说》带货的粑粑瓜子，它的slogan：吃口shi冷静一下，一旦念了一次，估计就无法忘记。

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三、新品牌零食的营销
接着，小哥就来讲讲新品牌零食的营销渠道有哪些？如果你现在正在这个赛道，或许其中的方法值得借鉴。
1. 小红书&B站
作为目前非常火的两大种草平台，承担了新品牌零食的超多预算，各位KOL和UP主都是赚的盆满钵满。
小红书KOL达人对种草产品使用图片配文发布或原创文字及视频制作发布，在拉取更多的点击量、阅读量的基础上，更有提高用户点赞，评论及收藏的优势。配合达人分享效应，对新品牌零食有一定的影响力。
如果前期请不起KOL ，可以使用素人种草呈现量化模式，也就是积少成多，增加品牌在平台的点击量、阅读量，积攒初始用户群。
B站的UP则比较直接，只有视频一种模式，借助UP的亲身试吃，对零食进行种草，突出优点和创新之处，现在除了好吃，且经常与健康挂钩。

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选择达人及文案的要点：
达人领域最好是美食或者娱乐，与产品有契合点
查看达人以往的案例数据，特别是同类产品
文案内容语句通顺，主体鲜明，话术自然
植入不能太生硬，要贴紧达人的视频主题
2. 短视频&直播
这两年，随着抖音和快手的电商体系崛起，有许多新品牌零食开始了短视频和直播带货，不管是挑选达人还是自营账号。
“娱乐驱动型”是新品牌零食的特点，也就是好玩，在吃零食的同时还有改善情绪。
而抖音和快手就是一个情绪的停置之地，使用热点+当前情绪+合适零食的短视频拍摄模式，就是最好的宣传点。

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在愤怒时，来包核桃，一颗颗敲碎；在开心时，来盒巧克力，甜进心里；在郁闷时，来根冰激凌，舒缓心情。
而直播就是大型了刺激消费的销售广场，主播的主要工作就是带动消费者的情绪。
在推产品的时候，除了讲卖点，更要切场景，用场景渲染情绪，从而刺激用户下单。
3. 自带IP
有些品牌，创始人是真的会取名，别家挖空心思做营销的时候，人家已经赢在了取名上了。