以色列节日（以色列文化与特色）
逾越节（7 ， Pessah） 犹太历Nissan月14日起的8天 ， 一般是公历三、四月间 。 逾越节源于《圣经》的《出埃及记》 ， 犹太人为了感谢和庆祝上帝逾越过门框上涂了羊血的希伯来人家庭而屠杀埃及人 ， 帮助犹太人摆脱埃及人的奴役 ， 获得自由 。 节日庆祝八天 ， 首尾放假两天 。 节日前 ， 人们要清除家中所有发酵面食 。 节日期间 ， 禁止出售和食用发酵食品 ， 只能吃一种被称为Matsa的特制无酵薄饼 ， 逾越节期间超市里面基本没有面包可买 。
大屠杀纪念日（8 ， Holocaust Day）犹太历Nissan月27日 ， 公历为四月末或五月初 。 为纪念1933至1945年间惨遭纳粹杀害的六百万犹太人 ， 以色列议会于1951年通过法令 ， 确立犹太历尼散月二十七日为大屠杀纪念日 。 节日期间 ， 全世界正统犹太教徒要禁食一天 。 家家点燃蜡烛 ， 诵读犹太经卷 。 以国内要举行有总统、总理等重要人物出席的集会或游行 ， 悼念受害者 ， 庆祝犹太民族的生存 。 当天上午10时 ， 全国鸣笛两分钟 ， 国民停止一切工作 ， 向死难者伫立默哀 。
阵亡将士纪念日（9 ， IDF Memorial Day）犹太历Iyar月4日 ， 公历为四月末或五月初 。 节日前一天晚上所有的公共场所关闭 。 此节日设在大屠杀纪念日之后一周、独立日前一天 ， 为纪念独立战争以来 ， 为保护国家安全而献身的国防军将士而设 。 节日前一天晚八时 ， 全国鸣笛一分钟 ， 国民伫立默哀 。 国防军也于同日八时举行正式纪念仪式 ， 总统出席 。 次日上午十一时 ， 再次鸣笛两分钟 。
独立日（10 ， Independent Day）阵亡将士纪念日的次日 ， 为纪念以色列于一九四八年独立而设 。 节日的前一天晚上八时 ， 以色列议会在耶路撒冷城赫茨尔山举行正式庆祝仪式 ， 议员及内阁成员参加 。 仪式包括点燃十二支火把及鸣礼炮等 。 节日当日的主要活动包括国防军列队游行、飞行表演、总统为外交使团及优秀将士举行招待会、国际圣经比赛及“以色列奖”颁奖仪式等 。 此外 ， 各市政府还举办娱乐晚会 ， 燃放烟火等 。 全国放假一天 ， 在以色列的大小公园到处可以看到家庭烧烤聚会 。
篝火节（ 11 ， Lag Ba-Omer） Lag Ba-Omer意即逾越节首日后的第33天 ， 约在公历四、五月间 。 相传犹太拉比阿奇瓦（Akiva）在这天组织犹太人从罗马人手中夺回耶路撒冷城后 ， 点起篝火通知周围村庄 。 犹太人从此以篝火纪念阿奇瓦拉比和他夺回耶城的故事 。
五旬节（12 ， Shavot） 逾越节首日后第49天 ， 约在公历五、六月 。 五旬节是纪念摩西获得“十戒”的日子 。 由于此节正赶上小麦和水果收获 ， 因此也叫丰收节 。 这是一个欢乐的节日 ， 人们要用鲜花把家中装饰一新 ， 节日的前一天晚上要吃丰盛的节日饭 ， 饭中要有牛奶和奶酪 。 节日当日要诵读“十戒” 。 目前 ， 这一节日已基本演变成孩子们的节日 。
禁食节（13 ， Tesha B ' Av）Tesha B ' Av意即犹太历Av月9日 。 相传两次犹太圣殿被毁均在这个日子 。 犹太人以禁食纪念这一悲伤的日子 。
犹太新年（1 ， Rosh Hashana） 犹太新年为犹太历（太阴历）一年的开始 ， 总计两天 ， 约在公历九、十月间 ， 是犹太人最重要的节日之一 。 节日期间 ， 全国放假两天 。 教堂里吹起羊角号 ， 取意与上帝通话 ， 期望得到上帝的祝福 ， 朋友见面问新年好（Shana Tova） 。 根据传统 ， 人们在新年期间要吃蘸了蜜的苹果 ， 预示新的一年甜甜美美 。 家里的男主人在晚上主餐时要吃鱼头 ， 预示新的一年中事事都占头 。
赎罪日（2 ， Yom Kippur）赎罪日是犹太新年过后的第10天 ， 为重要宗教节日 。 犹太人设此节日是为了向上帝忏悔 ， 请求宽恕 。 犹太教规定 ， 赎罪日期间要禁食一天 ， 在教堂祷告、思过 。 人们在教堂相遇时 ， 彼此祝愿得到上帝良好的评价 。 赎罪日在傍晚悠扬的羊角号声中结束 ， 当天除救护车和警车等特种车辆外 ， 所有车辆禁止通行 。
住棚节（3 ， Sukkot） 犹太历Tishri月15日起的7天 。 此节日是为纪念犹太教先祖摩西带领犹太人出埃及后 ， 流落西奈40年期间 ， 住草棚的生活 。 由于此节正赶在收获季节 ， 也被称为收获节 。 家家户户搭草棚是节日期间的主要特征 。 此间 ， 以国防军通常在特拉维夫市市政广场举办坦克展览 。
诵经节（4 ， Simhat Torah） 犹太历住棚节结束后的次日 。 犹太教徒诵读犹太经典"Torah" ， 通常要一年时间 ， 诵经节即为庆祝读完"Torah"而设 ， 宗教气氛浓厚 。 这是欢乐愉快的节日 ， 因此人们（主要是教徒）要唱歌、跳舞 ， 吃甜食 。 庆祝仪式中 ， 一个必不可少的项目是取下经卷 ， 并拿在手中走七圈 。
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