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【健康知识】金针菇和羊肉能同吃吗 金针菇羊肉怎么做好吃

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金针菇和羊肉都是营养很丰富的食材 ， 而且吃法也差不多 ， 都是煮汤 ， 烧制 ， 或是下火锅食用 ， 很美味 ， 那么金针菇和羊肉能同吃吗?

【健康知识】金针菇和羊肉能同吃吗 金针菇羊肉怎么做好吃

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金针菇和羊肉能同吃吗金针菇和羊肉是可以一起吃的 ， 对身体没什么危害 。 特别是在吃火锅 ， 一起吃更美味 ， 营养更均衡 ， 也容易被身体吸收 。
金针菇羊肉特别适合贫血或体质虚弱的人吃 ， 可以让他们的脾胃更好;老人也可以多吃 ， 衰老的速度更慢 。
金针菇羊肉怎么做好吃准备好材料金针菇、辣椒、香菜、料酒、耗油 。
1.金针菇要多洗几遍 ， 在洗的时候 ， 要去掉它的根部 ， 最好把它撕开来洗 ， 会洗掉更多的杂质;或放在盆里泡 ， 可以充分将它身上的一些脏东西去掉 ， 然后将它切成段状 ， 放在开水里烫一下 ， 再捞出来 ， 沥干水分 ， 放在一边备用 。
【【健康知识】金针菇和羊肉能同吃吗 金针菇羊肉怎么做好吃】2.倒油进锅里炒 ， 先炒调料 ， 有香味出来的时候 ， 再放羊肉进去 ， 不断翻炒 ， 等它变色后 ， 加些耗油、孜然粉 。
3.放金针菇 ， 因为它很容易熟 ， 所以最后放 。 将它们搅拌均匀 ， 熟了后 ， 就可以盛出来吃了 ， 撒些香菜 ， 味道会更好 。
羊肉怎么炒嫩没有膻味1.羊肉在炒的时候 ， 不要太多 ， 适量就可以了 ， 不要超过100克 ， 如果太多 ， 会影响它的口感 。
2.最好选羊肉的后腿 ， 吃起来会更嫩 。
3.在炒羊肉的过程中 ， 火候是很重要的 ， 不要太小 ， 最好用大火 ， 快速炒 ， 这样口感才会更好 ， 吃起来也会更嫩 。
4.炒羊肉的时候 ， 放盐的顺序不要错 ， 最后盛出来吃时才放盐 ， 不要刚开始炒就放 ， 很容易变色 ， 口感不好 ， 很老、很难咬 。 在做之前 ， 最好把它切小一些 ， 会更容易咀嚼 。
金针菇怎么炒着好吃将金针菇撕成一小绺一小绺的 ， 这样才能够入味 。
放入清水中洗干净 ， 然后准备好锅倒入油 ， 将金针菇放入油锅中翻炒几下 ， 准备好辣椒以及葱 ， 洗净切成小段 。 准备好这些之后 ， 将金针菇大约炒至五成熟 ， 然后再把辣椒以及葱段放进去翻炒几下 。 等到大约3到5分钟之后再加入盐酱油等调料 ， 根据个人的口味还可以加入其他的调料 ， 再翻炒几下 ， 这样金针菇就可以出锅了 。

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