疫后白酒消费呈现8大新趋势，酒企重启营销要找准这5个点( 二 ) _文案策划

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疫后白酒消费呈现8大新趋势，酒企重启营销要找准这5个点因此对于中档酒来说，想要在疫情后，产品同质化的市场中打赢一场漂亮的翻身仗，就在保证品质与口感的前提下，寻找品牌价值的差异化，从消费者角度进行品牌形象的塑造，才能在这个市场中脱颖而出。疫情影响下，消费者从“被动防护” ，逐渐演变为“主动养生” 。消费习惯改变的背后，更意味着消费者的健康意识也逐渐得到培养，这也让各个行业和品类都迎来了和“健康概念”融合的机遇。知萌报告显示，在白酒重要属性判断上，代表白酒品质的属性，如口感和工艺，成为消费者最为看中的白酒属性。此后，既满足味蕾，又兼具“天然、环保”等概念的产品会越来越受欢迎。对于白酒品类来讲，在未来，受欢迎的高价值白酒一定是带有绿色天然等健康品质的白酒。

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疫后白酒消费呈现8大新趋势，酒企重启营销要找准这5个点

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疫后白酒消费呈现8大新趋势，酒企重启营销要找准这5个点对于白酒企业来讲，如何围绕“健康”理念进行挖掘，进一步助推产品品质升级，以及在“口味”上下功夫，是疫情后的白酒企业需要重新去思考的方向。疫情期间， “云喝酒”盛行，这种方式在疫情期间很好了拉近了与朋友的关系以及增加了喝酒的频率和喝酒体量，疫情带来的“冻结”聚集性餐饮消费，也在激发白酒的家庭消费潜力，进一步增大家人共饮和个体自饮的市场扩大。知萌报告显示，后疫情时期，白酒的消费场景将不再局限于宴会与聚会之中，家庭饮酒价值持续攀升，受到70、80后的欢迎；个人独酌价值也开始凸显，受到90后等年轻群体欢迎。

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疫后白酒消费呈现8大新趋势，酒企重启营销要找准这5个点对于白酒企业来讲，必须清楚——白酒市场当下的竞争，已不单是价格、性价比上的竞争，更是抢夺消费者话语权的竞争，谁能走向用户，针对不同细分群体，挖掘更多的场景，谁才能在竞争中赢得突破。以往传统类白酒企业，在市场战略布局中，主要侧重于渠道端的管理和打通，和消费者之间的联结并不深入，当下白酒品牌在宣推过程中，也主要侧重于通过白酒的社交属性，实现品牌价值的传递。知萌的报告显示，对于消费者来讲，白酒不仅具有家族联系纽带（60.8%）与应酬刚需（50.1%）这些社交属性价值，同样，也具有和个人情感高相关的价值属性，如可以帮助个人实现压力释放与宣泄（49.8%）等，因此，如何通过情感价值的塑造，与消费者形成情感共鸣，成为疫情后白酒行业价值创新的重要方向。

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疫后白酒消费呈现8大新趋势，酒企重启营销要找准这5个点例如，江小白的异军突起，就为白酒新价值挖掘，从“交际应酬”到“情感表达”开启“情感营销” ，做了一定程度上示范作用，尤其对于未来更有庞大增长空间的中档白酒来说，这更是这些企业需要重点去思考的。一直以来，白酒行业的品牌概念强调的是香型、工艺，在这些概念中，口感绵柔、自然清香、陈香等概念成为了打动消费者的主要元素，但是，研究发现，不同的消费群体偏好的产品概念却大有不同。知萌报告显示，不同代际对品牌理念有不同的偏爱， 60后更偏爱“原浆”、70后更偏爱“自然清香” ， 80后更偏爱“绵柔” ， 90后则追求更为多元。