梨子是我们生活中很常见的一种水果 , 因为本身有大量水分 , 和很多营养深受大众的喜爱 , 螃蟹同样是我们生活中常见的食材 , 那么梨子和螃蟹结合在一起会产生什么样的结果呢?梨子和螃蟹能够放在一起吃吗?这儿有对两者放在一起吃的后果和影响的说明 , 现在我们就一起来看看吧 。
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螃蟹和梨可以一起吃吗
每100克梨的可食部分中 , 能量167.5千焦 , 约含蛋白质0.1克 , 脂肪0.1克 , 糖类9克 , 钙5毫克 , 磷6毫克 , 铁0.2毫克 , 维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克 , 维生素B1 0.02毫克 , 维生素B2 0.01毫克 , 维生素C4毫克 , 烟酸0.2毫克 。
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉 。 这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成 , 可刺激肠管 , 消除便秘 。
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螃蟹与梨同食伤肠胃
《饮膳正要》中记载: “梨不可与蟹同食 。 ”
因为 , 梨味甘 , 微酸 , 性寒 , 陶弘景在《名医别录》亦云:“梨性冷利 , 多食损人 , 故俗谓之快果 。 ”而蟹味咸 , 性寒 , 具有微毒 。 二者皆为冷利之品 , 同食伤肠胃 。
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吃螃蟹不能吃这些食物
1、蟹与柿
蟹肥的时候柿子也熟了 , 这两种东西应当注意不要同时吃 。 因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固 , 凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败 , 引起呕吐、腹痛、腹泻等反应 , 还可能引起结石症等 。
2、蟹与花生
仁花生仁性味甘平 , 脂肪含量高达45% , 油腻之物遇冷 利之物易致腹泻 , 故蟹与花生仁不宜同时进食 , 肠胃虚弱之人 , 尤应忌之 。
3、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜 , 性味甘寒而滑利 , 能除热通便 。 与蟹同食 , 有损于肠胃 , 易致腹泻 。
4、蟹与泥鳅
《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒 , 能暖中益气 , 治消 渴饮水 , 阳事不起 。 ”可见性温补 , 而蟹性冷利 , 功能与此相反 , 故二者不宜同吃 。 其生化反应亦不利于人体 。
5、蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等 , 寒凉之物 , 使肠胃温度降 低 , 与蟹同食 , 必致腹泻 。 故食蟹后不宜饮冰水 。
6、不要与茶水同食
【【养生知识】螃蟹可以和梨一起吃吗】 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。 因为开水会冲淡胃酸 , 茶会使蟹的某些成分凝固 , 不利于消化吸收 , 还可能引起腹痛、腹泻 。
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