虾滑吃起来口感很不错 ， 很多人在吃火锅的时候都喜欢点这道菜 ， 但是很少有人知道 ， 虾滑是怎么做成的呢?
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虾滑是怎么做成的1.把准备好的虾 ， 全部去壳之后洗净 ， 然后从中挑出虾线 ， 处理好的虾仁直接剁成泥 。
2.剁成泥的过程中 ， 不需要剁得太碎 ， 这样才可以在很大程度上保留虾的口感 。
3.在虾滑中加入一只蛋清 ， 适量的料酒和盐 ， 用筷子顺时针搅拌 ， 然后还要加入适量的淀粉 ， 继续顺时针的给虾滑搅匀就可以了 。
4.把虾滑平滑的抹在盘子上 ， 盖上保鲜膜之后 ， 直接放在冰箱里面 ， 需要冷藏两个小时的时间 ， 这样可以让虾滑更容易成型 。
虾滑可以做什么汤把花椒、八角、桂皮放入油中小火熬煮5-10分钟后捞出 ， 加入小米椒、葱、姜、蒜等爆锅加入豆瓣酱爆香 ， 加入沸水 ， 用勺子将虾滑盛放锅中 ， 等待虾滑飘起来后就可以食用了 。
虾滑有什么营养价值补虚强身虾滑的肉质比较松软 ， 容易消化 ， 所以说对于身体比较虚弱 ， 还有病后需要调养的人群来说 ， 虾滑是非常好的食物选择 。
保护心血管系统虾滑中是含有非常丰富的镁元素存在 ， 而镁元素对心脏活动拥有很强的调节作用存在 ， 可以帮助保护心血管系统健康 ， 还可以很好的减少血液中胆固醇的含量 ， 可以避免动脉硬化的情况产生 ， 还可以促进动脉健康 ， 是可以帮助预防高血压及心肌梗死等心血管问题 。
通乳虾滑的通乳作用比较强 ， 其中还富含磷、钙等微量元素 ， 对小儿和孕妇来说是有补益功效存在的 。
虾滑如何下火锅【【健康知识】虾滑是怎么做成的 虾滑可以做什么汤】吃虾滑的时候 ， 往往都是吃火锅的时候会点虾滑吃 ， 而且把虾滑下到火锅里面的吃法也非常简单 ， 用勺子或者用刀叉 ， 一整盘的虾滑把切成很多的小块 ， 然后把虾滑块下入火锅中就可以了 ， 整个过程需要几分钟 ， 等到虾滑煮好了就可以吃了 。
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