橙子是秋冬季节很常见的水果， 营养丰富味道也清甜， 那在冬天冻过的橙子还能吃吗？橙子冻了会变苦吗？下面就一起来看看吧！
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橙子放冰箱冷冻还能吃吗可以吃 。
只要温度低任何东西都会被冻坏的 。 建议储藏温度为6～12度， 这个温度吃起来口感也最好， 当然常温下也能放， 但是零下6度绝对会冻坏 。 这类冻伤的水果， 是由于冰冻引起了细胞坏死， 促使表皮发黑， 这样就有可能失去原来的风味， 使得口感变差 。
冻橙子会发苦吗橙子冻过之后有可能会变苦 。
柑枯类之所以有苦味， 主要是由于外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物 。 受冻后， 组织是受伤的， 或者破损， 然后苦味物从柑橘皮里渗入果肉， 果肉就变苦了 。 所以如果想要吃冻橙子， 又不希望有苦味， 可以把橙子的皮先剥掉再冷冻， 这样应该就不会有苦味了 。
橙子怎么保存时间长1、只要储存环境不恶劣， 橙子还比较耐存耐放的水果， 经实验证明脐橙的最长保鲜期可以达到6个月 。
2、实际生活中可以放置3-5个月常温放置 。 不宜暴晒或冷冻， 南方天气较暖， 可以放冰箱冷藏更佳， 北方较冷， 不宜放置室外 。
【【养生知识】橙子放冰箱冷冻还能吃吗 冻橙子会发苦吗】3、适宜放在温度5℃-10℃冷藏， 每个橙子之音留适当距离， 于通风阴凉处存放， 如要长期存放可置于冰箱中 。 但如有发霉现象， 要将发霉果尽快丢弃， 否则极容易感染其它橙子 。
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