我们都知道吃海带对身体的好处不少， 现在市面上买到的多数是干海带， 那么干海带怎么煮容易烂呢?
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干海带怎么煮容易烂熟1、淘米水：将海带加入到淘米水中泡发， 这样泡出来的海带不管是清洗还是炖煮都很容易酥软 。
2、适度法则：在煮海带的时候要用筷子夹一片后用手掐， 如果变软后就将剩下的海带捞出来， 如果海带煮的时间太长很容易会变硬 。
3、加碱：海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打， 这样会让海带变得更软烂可口， 味道也会更鲜美 。
4、加醋：煮制海带丝的时候可以适当的加入白醋， 不仅可以清除掉海带特有的腥味， 也能让海带煮制的时候更容易软 。
5、干蒸：将成团的干海带加入到蒸笼中隔水蒸制半个小时左右， 然后再用清水浸泡差不多一夜后再烹炒、熬煮， 很容易会变软烂， 且口味也比较鲜美 。
6、开水烫：煲汤时用海带， 可以先将海带在开水中烫一下， 然后去除腥味后煲汤会更鲜美 。
干海带什么样的品质好1、在挑选干海带的时候最好选表面带有白霜的最好， 很多人会觉得这个白霜是盐分或者是发霉的物质， 其实这是一种叫做“甘露醇”的物质， 对人体是无害的， 且能起到很好的降低血压、利尿消肿的作用， 同时还有很好的抗癌抗菌、解酒减肥的效果 。
2、在挑选海带的时候最好选择一些颜色为深褐色、褐绿色且比较干的、厚度均匀、叶子整齐的 。
3、购买海带时最好打开看看如果有很多碎的海带片， 说明质量不佳， 而且如果海带有很多孔且大面积破损的话， 也可能是因为在储存过程中有虫蛀或霉变 。
长期吃海带对身体好吗海带最好不要长期吃 。
海带富含碘元素， 而碘元素是人体必需的， 我们的食盐中就富含了这种元素， 但是却不能每天吃， 一点体内的碘含量超标就会损害到身体的健康 。
海带可以做什么好吃的海带丝腊味蒸带鱼1、首先将带鱼处理好， 随后放入清水中仔细清洗， 再将它切段 。
2、随后将腊肠用清水洗一洗， 再将它切碎 。
3、将小红椒、大蒜协警， 并将它们切碎 。
4、将带鱼与刚才准备好的材料全部搅拌在一起， 还要加些蒸鱼豉油、料酒和糖， 充分拌匀， 随后放置在一旁腌制着 。
5、等腌制一个小时后， 就将它放入盘中， 随后再将海带丝铺在上面， 再将所有腌好的料均匀倒在带鱼上， 再将盘子放入锅中进行蒸煮， 等熟了之后就可以吃了 。
蚝油肉丝海带1、将海带放入清水中并用刀切成寸段备用着 。
【【养生知识】干海带怎么煮容易烂熟 干海带什么样的品质好】2、将猪肉放入清水中清洗， 再将血水洗净， 切成丝备用 。
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