宝宝吃粗粮要注意什么？
1、粗粮虽好 ， 但要适量 。 2岁内的宝宝胃肠道功能还未完善 ， 吃多了不仅对胃肠造成负担 ， 而且较多的膳食纤维和植酸会干扰铁、锌等矿物质吸收 ， 因此2岁内宝宝一定注意少量 ， 每周1-2次即可 ， 不能过于粗糙 。 2、粗粮添加要结合宝宝的消化、吸收能力和生长发育情况 ， 如果宝宝日常辅食摄入少、体重偏低或生长缓慢 ， 相对来说粗粮能量低、饱腹感强 ， 会影响孩子食欲和适量 ， 不建议添加 。 3、由少到多添加 ， 粗细搭配 ， 如1:4比例（粗粮：细粮）慢慢过度到1:3 ， 保证蛋白质、碳水化合物、能量的摄入 。 4、添加初期采用粗粮细作 ， 可以把粗粮磨成粉添加到其他辅食中或熬成粥、压成泥 ， 提高宝宝对营养的吸收； 5、烹调谷类食物不宜加碱 ， 避免破坏B族维生素 。
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